みなさま、お待たせしました！１年ぶりに、トモマルシェの日程が確定しました🎉地下鉄星ヶ丘駅すぐにある 星が丘テラス にてフードやスイーツ、アクセサリー、雑貨、衣類、ハンドメイド品などたくさんのお店が立ち並びます。
出店者さんは
今後 TOMO MARCHE Instagram のアカウントにて
ご紹介していきます。お楽しみに！
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【TOMO MARCHE 2023 Autumn】
“TOMO”に楽しもう！
日々の暮らしが色づくヒントがいっぱい。
会場:星が丘テラス ウッドデッキ
日程:10月9日(月・祝)
時間:10:00〜16:00
入場料：無料
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▼現在、２つのTOMO発酵講座の申し込みを受付中です
2023年9月19日 (火) 10:30 ～ 11:15
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：2023年10月24日 (火) 10:30 ～ 11:15
コクと旨味が広がる！【トマト麹講座】
やさしい塩気で市販のケチャップよりも甘さがあり、味に深みを感じるトマト麹。
その効能や作り方、活用法までお伝えします。
ご家庭で簡単にできるトマト麹を取り入れて、お料理の幅を広げてみませんか？
※生米麹100gのお土産付き
講 師：早川 友子
合同会社DEAR FRIENDS 代表、TOMO CAFF`E オーナー
会 費：無料
受講料：2,000円 ※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定 員：10名 ＊好評につき増枠いたしました
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ご受講の際は、下記ご協力をお願いいたします。
・室内講座は換気をしながら行います。冬は寒く、夏は暑くなる場合がございます。
温度調整のできる服装でお越しください。
・体調のすぐれない方のご受講はご遠慮ください。
・会話を伴う場合は、マスクの着用を推奨します。
数年あたためてきた企画 「 TOMO BAR 」がついにオープン！
毎月最終金曜 ＋ きまぐれ営業 （笑）でスタートします。
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開催日／ 9月29日（金）
時間／17:00 ~ 21:00 (フードLO 20:00／ ドリンクLO 20:30)
予約／不要
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お料理は、TOMO CAFF’E らしく、安心感のある”罪悪感のない外食” をテーマに
いつも通りの”胃ごこちのいい” ラインナップほか、その日のために仕入れたスペシャルなメニューも登場予定です。
お酒類は、オーナー自家製の梅酒やフルーツ酒をはじめ、セレクトしたビールやワインなど、種類豊富に用意します。
もちろん、ノンアルコールのドリンクも用意するので、お酒が苦手な方もお気軽にどうぞ。
ぜひワイワイ楽しんでいただけたらと思います！
🎪TOMO MARCHE 2022 Autumn 10/1.2 開催決定！
みなさま、お待たせしました！
秋のトモマルシェの日程が確定しました🎉
地下鉄星ヶ丘駅すぐにある 星が丘テラス にて
フードやスイーツ、アクセサリー・
雑貨・衣類などのハンドメイド品など
たくさんのお店が立ち並びます。
出店者さんは今後「TOMO MARCHEアカウント」にて
ご紹介していきます。お楽しみに！
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【TOMO MARCHE 2022 Autumn】
“TOMO”に楽しもう！
日々の暮らしが色づくヒントがいっぱい。
会場:星が丘テラス ウッドデッキ
日程:10月1日(土)、2(日)
時間:10:00〜16:00
入場料：無料
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また、星が丘テラス内TOMOCAFF’E×DELIは
10月7日(金)で4周年を迎えます🎈
10月1日〜10日までの10日間、
Special 10 day’s として
特別なお弁当🍱やお得なイベントを開催します！
ご来店、お待ちしております🌱
２０２２年９月２３日（金・祝）、名古屋市西区・長善寺にてマルシェを開催します。
DEAR FRIENDS 初のマルシェプロデュース。ぜひ遊びに来てください。
もちろんTOMO CAFF’Eも出店いたします😄
東邦大学にて未就学児&小学生対象の講座を開講します✏️
「夏のかんたん料理【サラダライスパフェ】作り体験」
※写真はイメージです
▶︎詳細・お申し込みは @toho_summer
🔽開催概要
●開催日時
7月30日（土）①10:00〜 * ②13:00〜 *
* ①対象／年少〜2年生 親子8組
* ②対象／3年生〜6年生までの小学生20人
⚠️対象年齢で時間が異なりますのでご注意下さい
●内容
講師 TOMOCAFF’Eオーナー 早川友子
@dearfriendstomo
サラダライスパフェ🥗作り体験
ごはんとお野菜とツナ、豆腐を使って作ります。
見た目が華やかで、
目でも舌でも楽しめるサラダライスパフェ。
器に入れてパフェのように
デコレーションしていく作業も楽しいですよ♪
●受講料
¥3000 材料費含（¥3300 税込）
●お申し込み方法
1. Instagram DM https://www.instagram.com/toho_summer/
2. メール kitade@epro-co.com
3. 電話 052-781-6011
締め切り後応募多数の場合、抽選後連絡いたします。
⚠️申し込み期間／6/27～7/8
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「TOHOサマースクール」とは・・・
学内・地域の方を講師とし、未就学児と小学生の
「この夏 はじめてのこと やってみよう」を応援します。
多くの講座で大学生・高校生さん、
すべての講座に保育士のサポートが付きます。
●企画運営●
(株)イープロ
学校法人東邦学園100％出資会社
担当：北出
@suiken09
ヘアターバン・アクセサリー・布雑貨 販売
TOMO CAFF’E × DELI から アジアンフード が登場！
2022年、6日間限定販売です。
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TOMO CAFF’E × DELI の新たなお知らせです。
2022年1月末、期間限定出店が決定しました！
今回用に開発したメニューのテーマは「アジアン」。
椙山女学園大学 現代マネジメント学部
東ゼミ3年生とともに企画開発を行いました。
活動報告はこちら
「DEARFRIENDS HP 椙山女学園大学･現代マネジメント学部 東ゼミと商品開発を進めています」
TOMO CAFF’E × DELI らしい
からだにやさしい発酵料理と
アジアンフードの融合。
この機会にしか味わえないメニューの数々を
ぜひ味わいに来てくださいね。
＼ 発売メニュー 発表 ／
●発酵鹹豆漿粥
●発酵参鶏湯粥
発酵鹹豆漿粥 とは
台湾の定番朝ごはん「 #鹹豆漿 」を醤油麹とお米をいれてお粥にアレンジ。
お酢の力でおぼろ豆腐のようにゆるく固まった食感です。
ラー油の程よい辛さに、酸味、各種トッピングの香ばしさで、
食べるほどクセになる味わいです。
発酵参鶏湯粥 とは
オーナーが目利きし買い付けた奥三河の地鶏を使用。
シンプルな具材だけで煮込んだ、からだにやさしい「参鶏湯」です。
塩麹・甘栗をトッピングし、滋味深く食べるとほっと優しい気持ちになります。
●発酵ポテト
●台湾ごま団子
発酵ポテト とは
農家さんから仕入れたお野菜を使い、特製の発酵ディップソースで味わう
“罪悪感の少ないポテト”をぜひ。
発酵ディップソースは、
甘酒ヤンニョムソース／甘酒トマトソース／
甘酒バーベキュー／レモン麹ネギ塩／
醤油麹マヨネーズ の全5種類。
台湾ごま団子 とは
すべて手作り・手作業でひとつひとつ丁寧に作りました。
また揚げ焼きなのでヘルシー。
自家製あんこに甘酒を加えた
《発酵あんこ》または
濃厚なピーナッツペーストに塩麹を加えた
《発酵ピーナッツ》からお選びいただけます。
●台湾豆乳プリン
台湾豆乳プリン とは
甘酒やきび砂糖を使用し、まろやかに仕上げた豆乳プリンです。
ソースは、
黒糖と生姜をことこと煮込み
コクのある甘さの中にピリリと感じる《黒糖ジンジャーソース》、
旬の時期に丁寧に仕込んだお子さまにも食べやすい
《フレッシュ苺ソース》、
その日しか出合えないかも!?な《日替わりソース》から
お選びいただけます。
その他、ドリンクメニューも充実。
皆さまのご来店、お待ちしております。
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TOMO CAFF’E × DELI ASIAN
期間／2022.1.26〜1.31 (6日間)
場所／星が丘テラス MOGMOG
@hoshigaokaterrace
@mogmog_hoshigaokaterrace
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クリスマスオードブル🎄 おせち🥢
12/1 よりご予約スタート！
✔️クリスマスオードブル
3～4人前 4,500円
今年は4日間限定のお渡し会です🎅
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【内容】
・トモカフェキーマカレードリア
・甘酒漬け鶏のからあげ
・デミグラスハンバーグ
・スパニッシュオムレツ
・エビフライ
・マカロニナポリタン
・塩麹にんじんラペ
・レモン塩添え ポテトサラダ
一番人気のキーマカレーを使った特製ドリアをはじめ
甘酒漬け鶏のからあげやハンバーグなど
大人気の定番メニューが詰まった
昨年も好評いただいたクリスマスオードブル。
お皿にツリーのように盛り付けてみるのもおすすめです🎄
ぜひ家族や友人、恋人など大切な人と一緒に
見て幸せ、食べて美味しいツリー🎄を
楽しんでください🎅🤶
＼数量限定販売です❗️／
⚪️販売日 12月23日(木)〜12月26日(日)
※4日間限定
⚪️販売時間 14:00〜18:00 ※25日のみ11:00〜 ※26日は星が丘店のみの受け取り
⚪️受け取り店舗 TOMOCAFF’E(名東区文教台)またはTOMOCAFF’E×DELI(星が丘テラス内) ※26日は星が丘店のみの受け取り
【ご予約方法は⏬へ】
⭐️上記以外でオードブルをご希望の方は
受け取り日の5日前までにご予約をお願いいたします
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✔️おせち
単品パック 各600円
1人前パック 1,500円
2人前パック 2,500円
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ご予約開始前から問い合わせをいただく等、
ファンも多い TOMOCAFF’E の おせち🥢
今年も単品パック・1〜2人前パックをご用意します！
TOMOCAFF’Eのからだにやさしいおせちで
新年健康にいきましょう。
＼おひとつからご予約可能です❗️／
⚪️販売日 12月30日(木)・12月31日(金)
⚪️販売時間 12月30日(木) 14:00〜18:30
12月31日(金) 11:00〜17:00
⚪️受け取り店舗 TOMOCAFF’E×DELI(星が丘テラス内)のみ
【ご予約方法は⏬へ】
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ご予約方法✏️ ※ 12月1日（水）より開始
❶公式LINE
[ＣＯＮＴＡＣＴ]ページより、LINEの友だち追加が可能です。
❷TEL 052-726-5567(TOMOCAFF’E)
※お電話受付時間 14:00〜17:00
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皆さまのご予約お待ちしております😌