FAIR
〈秋のご褒美グルメ〉メープル香る秋のデザートデリサラダ
🍁10/1～27 Autumn reward Gourmet 秋のご褒美グルメ【メープル香る秋のデザートデリサラダ】
かぼちゃやさつまいも、干しぶどうなど旬の食材にメープルシロップを加え、シナモン、ナッツをトッピングしました。秋の食材を使用した豪華な季節限定デザートサラダです。
食卓を彩る1品、いかがですか？🍂
【販売終了】ちーちゃんのかき氷
今年もちーちゃんのかき氷を販売します🍧
今年はこちらの2種類🍧🍧
●完熟あまおうをつかった いちごみるく氷 ¥880
●国産れもんをつかった はちみつれもん氷 ¥880
※イートインのみ
～～
【完熟いちごをつかった いちごみるく氷 ¥880】
旬の時期に収穫して完熟あまおうを使用。
きび砂糖で煮た完熟あまおうのシロップと
オリジナルミルクシロップをかけた
ふわふわ食感のかき氷です。
～～
【国産レモンをつかった はちみつれもん氷 ¥880】
国産レモンを使用した自家製のはちみつれもんシロップと、
レモンピューレが香るシロップの2種類を使用。
アガーで固めたやさしい紅茶ジュレのふるふる食感がアクセントに！
爽やかな甘さが楽しめる、暑い夏にぴったりのかき氷です。
●販売期間
6月28日～8月31日
●提供時間
14:30～19:00
※無くなり次第、終了です
【販売終了】水キムチと塩レモン麹でさっぱり腸活冷麺
6/28 ～ 8/31 summer gourmet
【水キムチと塩レモン麹でさっぱり腸活冷麺】
塩レモン麹で爽やかなレモンの味わいのスープに、
自家製塩麹と甘酒を使用し、TOMOCAFF’E風にアレンジした水キムチをトッピングしました。
こんにゃく麺を使用するので、整腸作用も抜群です◎
TOMOCAFF’Eらしい“発酵”を盛り込んださっぱりとした冷麺です。
この機会に、ぜひご賞味ください。
【販売終了】【1周年記念】特別プレートを販売します！
1周年特別プレートとして、
メイン1品+サイド6品をお召し上がりいただける
プレートを販売します。
通常はメイン1品+サイド3品のプレートですが、
1周年を記念して4/1～5/6までの期間限定で販売をします！
少量ずつたくさんのサイドメニューがお楽しみいただける今回のプレート。
TOMOCAFF’Eのメニューを1度にたくさんお召し上がりいただけます。
特別な機会に、ぜひお楽しみください😌
【販売終了】春のじぶんでつくるもなか玉手箱
4/3～5/6まで期間限定 Spring Gourmet 【春のじぶんでつくるもなか玉手箱】
TOMOCAFF’Eスイーツメニュー「じぶんでつくるもなか玉手箱」の春Verが登場🌸
米粉100%の手焼きもなかに、甘さ控えめの自家製あんこや
甘酒を使用したいちごジャム、
ビーツで色づけた2色の白玉団子、
京都・矢野園のほうじ茶のアイスクリーム、
自家製のいちご甘酒ヨーグルトアイスと
自由自在のトッピングを楽しめます。
このもなかは、オーナーのともこさんが
娘たちに食べさせたい安心なおやつとして
早川家で食べていたもの。
白ねこ、黒ねこ、たい、かえるなど
見た目も可愛らしいです🐈
※ランダムのためお選びいただくことはできません
1箱 ¥1,050
セットドリンクプラス ¥150
※セットドリンクは「今週の日本茶」または「レモン麹水」からお選びいただけます。
この機会に、ぜひ味わってみてください🐈
【販売終了】【MOGMOGから帰ってきた！】～あったかアジアンフェア～
【MOGMOGから帰ってきた！】
～あったかアジアンフェア～
2月5日からスタートです。
一昨年にMOGMOGに出店をして、大好評をいただきました、
アジアングルメ3品をTOMO CAFF’Eで期間限定 再販売します。
発酵料理とアジアングルメを融合し、
TOMO CAFF’Eらしい からだにやさしいメニューです。
ここでしか味わえない美味しさに、ぜひ出会ってみてください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
✔️発酵鹹豆漿(シェントウジャン)粥 ※イートイン限定
¥1,100 自家製ごま団子付き
台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿」を
醤油麹とお米を入れてアレンジ。
お酢の力でおぼろ豆腐のように
ゆるく固まった食感です。
カフェメニューでも大人気の自家製食べるラー油を添えて
程よい辛さに、酸味、各種トッピングの香ばしさが加わり
食べるほどクセになる味わいです。
✔️発酵参鶏湯(サムゲタン)粥 ※イートイン限定
¥1,100 自家製ごま団子付き
シンプルな具材だけで煮込んだ、
からだにやさしい「参鶏湯」です。
塩麹・甘栗をトッピングし、滋味深く
食べるとほっと優しい気持ちになります。
辛味が苦手な方はこちらがおすすめです。
✔️自家製ごま団子 ¥400
全て手作り・手作業でひとつひとつ丁寧に作りました。
揚げ焼きなのでヘルシーなのも魅力の１つ。
自家製のこしあんも甘さ控えめなので
罪悪感なく何個も食べたくなる美味しさです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
〇豆漿粥と参鶏湯粥はイートイン限定です
また、平日の11:00～14:00までの限定販売です。
〇ごま団子はテイクアウト可能です
終日(11:00～20:00)お買い求めいただけます。
【1月2日より発売】じぶんでつくるもなか玉手箱
【1月2日より発売】じぶんでつくるもなか玉手箱🐈
米粉100%の手焼きもなかに、甘さ控えめの自家製あんこや醤油麹をつかった
白玉みたらし団子、京都・矢野園の抹茶・ほうじ茶のアイスクリームと
自由自在にトッピングし味わえます。
このもなかは、オーナーのともこさんが
娘たちに食べさせたい安心なおやつとして
早川家で食べていたもの。
白ねこ、黒ねこ、たい、かえるなど
見た目も可愛らしいです🐈
※ランダムのためお選びいただくことはできません
1箱 ¥950
セットドリンクプラス ¥150
※セットドリンクは「今週の日本茶」または「レモン麹水」からお選びいただけます。
ぜひ味わってみてください🐈
〈12/1より販売〉じぶんでつくるもなか
【12月1日より発売】じぶんでつくるもなか🐈
米粉100%の手焼きのもなかに
自家製あんこやアイスクリームを自分ではさんで作るひと口サイズのスイーツを販売します。
このもなかは、オーナーのともこさんが
娘たちに食べさせたい安心なおやつとして早川家で食べていたもの。
白ねこ、黒ねこ、たい、かえるなど見た目も可愛らしいです🐈
※ランダムのためお選びいただくことはできません
▼ えらべる味はこちら
・きび砂糖で煮込んだ甘さ控えめの自家製あんこ
・手づくりほうじ茶アイス
・手作り抹茶アイス
・手作りいちご甘酒ヨーグルトアイス
〈販売終了〉ハロウィンあんドーナツ
ハロウィン限定 ドーナツ 10/2〜発売スタート🍩
人気のドーナツに期間限定ドーナツが登場します！
きび砂糖をつかった甘さ控えめの自家製あんこ×手づくりかぼちゃあんを組み合わせました🎃
見た目も秋らしいドーナツぜひ味わってみてください🎃
〈ドーナツ新商品〉発酵あんバタードーナツ
まるでホットケーキのように
ちょこんとのせたバターの塩気が
甘さをより一層引き立ててくれます。
ふんわりもっちりなドーナツと
発酵あんこ×バターは最高の組み合わせです！
◎発酵あんこのこだわり
砂糖を一切使用せず、小豆と米麹のみ。
米麹の酵素パワーででんぷんを糖に変化させ
からだが喜ぶやさしい甘さを引き出してくれます。
小豆には強い抗酸化作用のあるポリフェノールが
赤ワインの倍量程を有しており
アンチエイジング効果もバッチリです。