〈TOMO発酵講座〉現在4か所にて開催中

EVENT & WORKSHOP

〈TOMO発酵講座〉現在4か所にて開催中

〈TOMO発酵講座〉

▼現在、星が丘テラスでは、以下のTOMO発酵講座の申し込みを受付中です

日時：2024年7月18日 (木) 10:30 ～ 11:30

お料理に大活躍！【にんにく麹講座】

パンチの効いた味わいのにんにく麹。

作っておくと、とっても便利でとっても美味しい！

どんな食材とも相性抜群なので、活用無限大の万能調味料です。

※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き　

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
会　費：無料
受講料：2,000円　※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定　員：12名

詳細・お申込みはこちらから

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日時：2024年7月23日 (火) 10:30 ～ 11:30

料理の幅が広がる！【みりん麹講座】

塩麹の次にくる発酵調味料と話題の「みりん粕」をご家庭で作りやすいように「みりん麹」にアレンジ。

その効能や作り方、活用方法までお伝えします。

※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き　

詳細・お申込みはこちらから

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日時：2024年8月15日 (木) 10:30 ～ 11:30

【生姜麹講座】

生姜をすりおろす手間も省け、保存もきく万能調味料。

生姜の豊かな風味がお料理に加わり、どんなお料理とも相性抜群です！

※生米麹100gのお土産付き
※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)

詳細・お申込みはこちらから

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日時：2024年8月27日 (火) 10:30 ～ 11:30

【胡麻だし麹講座】

醤油麹・塩麹に続いて開発した新しい発酵調味料「胡麻だし麹」をご紹介します。

そのままお料理に足したり、つけタレにしてもOK！

美味しく、使いやすい万能調味料を食卓に取り入れてみませんか？

※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き　

詳細・お申込みはこちらから

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ご受講の際は、下記ご協力をお願いいたします。
・室内講座は換気をしながら行います。冬は寒く、夏は暑くなる場合がございます。
温度調整のできる服装でお越しください。
・体調のすぐれない方のご受講はご遠慮ください。
・会話を伴う場合は、マスクの着用を推奨します。

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〈出張！TOMO発酵講座〉

▼現在、出張講座は、以下の講座を予定しています

【天白区で開催】麹友の会　〖水キムチ講座〗

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：7月30日(火) 13:00～
場　所：[女子がごきげんになるお店 hum]　名古屋市天白区平針2-211
参加費：5500円(リピート参加の方は5000円)
申し込み方法：Instagram ＠humming_naoのDMにて，ブログにて， Facebookメッセンジャーにて

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【豊田市で開催】　にんにく麹workshop

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：7月16日(火)11:00～
場　所：[喫茶ひなたぼっこ]　豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877

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【豊田市で開催】　ごまだし麹workshop

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：8月27日(火)14:00～
場　所：[喫茶ひなたぼっこ]　豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877

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【豊田市で開催】　トマト麹workshop

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：9月17日(火)11:00～
場　所：[喫茶ひなたぼっこ]　豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877

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【千種区で開催】　麹でお料理 <にんにく麹>

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：7月19日(金)
場　所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：willMe公式HPにて

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【千種区で開催】　麹でお料理 <みりん麹>

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：7月25日(木)
場　所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：willMe公式HPにて

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【千種区で開催】　麹でお料理 <水キムチ>

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：8月29日(木)
場　所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：willMe公式HPにて

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【千種生涯学習センターで開催】　～発酵食品の魅力を学んでみませんか～

醤油麹の作り方を学び、簡単に取り入れやすいアレンジ料理を試食します。