〈TOMO発酵講座〉現在4か所にて開催中

EVENT & WORKSHOP

〈TOMO発酵講座〉現在4か所にて開催中

〈TOMO発酵講座〉

▼現在、星が丘テラスでは、以下のTOMO発酵講座の申し込みを受付中です

日時：2024年10月17日 (木) 10:30 ～ 11:30

味の決め手に！【カレー麹講座】

カレールーの代わりだけではなく、
味の決め手にもなる発酵麹調味料「カレー麹」。

カレーライスはもちろん、
お肉の下味やスープなど色々な使い方をご紹介します。

※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き　

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
会　費：無料
受講料：2,000円　※当日、現金または各種クレジットカードでお支払いください。
持ち物：筆記用具
定　員：12名

詳細・お申込みはこちらから

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日時：2024年10月22日 (火) 10:30 ～ 11:30

麹菌×納豆のW発酵！【納豆麹講座】

納豆と麹、ふたつの発酵食品を同時にとることができる
「納豆麹」の作り方講座。

ごはんのおともや冷奴、うどんのトッピングや常備菜としても使える万能な一品です。

トモカフェ店頭でもすぐに完売になる人気商品、納豆麹の魅力に触れてみませんか？

※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き　

詳細・お申込みはこちらから

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日時：2024年11月21日 (木) 10:30 ～ 11:30

醤油麹をフル活用！【醤油麹アレンジメニュー】

使えばあっという間におかずを絶品・旨味たっぷりに
してくれる醤油麹。

定番メニューからアレンジメニューまで、
おすすめの活用方法をお伝えします。

※生米麹100gのお土産付き
※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)

詳細・お申込みはこちらから

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日時：2024年11月26日 (火) 10:30 ～ 11:30

みりん麹で作る【フルーツシロップ講座】

みりん粕をご家庭で作りやすいようにアレンジした
「みりん麹」でフルーツシロップを作ります。

みりん麹とフルーツの甘味が混ざり合い、
炭酸や水と割ると美味しいドリンクになります。

発酵食品である麹を、
お好きなフルーツと一緒に楽しんでみませんか？

トモカフェ店頭でもすぐに完売になる人気商品、納豆麹の魅力に触れてみませんか？

※TOMO発酵特別プレートチケット付き(特別プレートを¥1500でお召し上がりいただけるチケットです)
※生米麹100gのお土産付き　

詳細・お申込みはこちらから

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ご受講の際は、下記ご協力をお願いいたします。
・室内講座は換気をしながら行います。冬は寒く、夏は暑くなる場合がございます。
温度調整のできる服装でお越しください。
・体調のすぐれない方のご受講はご遠慮ください。
・会話を伴う場合は、マスクの着用を推奨します。

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〈出張！TOMO発酵講座〉

▼現在、出張講座は、以下の講座を予定しています

【豊田市で開催】　発酵べジカレーworkshop

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：10月15日(火)11:00～
場　所：[喫茶ひなたぼっこ]　豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877

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【豊田市で開催】　醤油麹アレンジメニューworkshop

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：11月6日(水)11:00～
場　所：[喫茶ひなたぼっこ]　豊田市高町東山4-572
参加費：4000円
申し込み方法：
Mail：taku10chinosan@gmail.com
Tel：090-8958-1877

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【千種区で開催】　麹でお料理 <カレー麹>

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：10月11日(金)
場　所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：willMe公式HPにて

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【千種区で開催】　麹でお料理 <納豆麹>

講　師：早川友子
　　　　合同会社DEAR FRIENDS　代表、TOMO CAFF`E 　オーナー
日　時：10月23日(水)
場　所：[willMe]名古屋市千種区今池１丁目６－４シンエーハイツ千種３Ｆ
申し込み方法：willMe公式HPにて

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